اكسير البن - مناناسي مجففة - 250جرام

59 ر.س

تأتي من: جبال الروينزوري

السلالة: بوربون، كينت وتيبيكا

المعالجة: مجففة

الإرتفاع: من 1600 إلى 2000 متر فوق سطح البحر

النكهات الطبيعية: أناناس، جريبفروت بحلاوة عالية

يعمل فريق “غريت ليكس كوفي” بجد لتحسين جودةالقهوة من المنطقة التي تعرف ببيع أحد مختاراتالقهوة أرابيكا الأقل جودة وسعراً. قامو بتطوير برنامجفريد لتدريب المزارع حيث فريق التدريب قام بتأسيسمزارع بدور قيادي من المجتمع وتوفير تدريب عميقفي الهندسة الزراعية، المعالجة والحصاد. بعدهايقومون بتعيين 35 من صغار المزارعين لكل مزارعقائد،. يتم تقييم هذه المجموعات الصغيرة عبر المكافأةالمالية حسب الوحدة، فكلما علت جودة البن كلما زادأجر المجموعة العاملة. يحصل المازرع القائد علىمكافأة إضافية للتدريب الإضافي الذي يقوم بهلزملاءه كحافز وضمان المعرفة التي يقوم بتمريرهابكفاءة.

 

برنامج الكرز الأحمر

هو المرحلة التالية لتحسين الجودة بشكل تدريجيالحاصل خلال السنوات الأخيرة. هذا البرنامج يركّزعلى الجودة أولاً وقبل كل شيء ذلك عن طريق ارشادالمزارعين باختيار الكرز الناضج فقط ثم تجفيفالقهوة على أسرّة مرتفعة وبعد أن تجفف القهوة ترسللمحطة المعالجة الجافة لازالة العيوب وتقديم كوبنظيف. 

 

يوجد الآن مايقارب 1320 من صغار المزارعين فيالبرنامج والذي يقدم لهم اهتمام ودعم كافي حيثيمكن توسع العمل ليسع 4400 فرد خلال/


11/7/2021

  • 59 ر.س
سجى الغانم منذ 8 أشهر قام بالشراء وتم تقييمه
مايحتاج شهادتي فيهم مجروحه
Widad Kh منذ 11 شهر قام بالشراء وتم تقييمه
رائع
ليان الشمراني منذ 11 شهر قام بالشراء وتم تقييمه
مررره طعم
نوير السعيد منذ سنة قام بالشراء وتم تقييمه
باقي ما جربتها
احمد التميمي منذ سنة
هل تشحنون لحوطة بني تميم